©️©️©️ CISTEÍNA E INTESTINO
©️ La cisteína es un
aminoácido no esencial azufrado, fundamental para la síntesis de proteínas
(como la queratina y el colágeno), la desintoxicación hepática y la producción
del antioxidante glutatión.
©️ Las mejores fuentes son
carnes, los huevos (especialmente la clara), lácteos, pescados, mariscos,
frutos secos, semillas y legumbres.
También se pueden encontrar en
las plantas del género Allium como ajo, cebolla o puerro.
También se usa comúnmente en su forma
de N- acetilcisteína (NAC).
©️ Investigadores han
identificado el aminoácido cisteína como un potente activador dietético de la
regeneración intestinal, ofreciendo una nueva herramienta potencial para
reparar el daño causado por la radiación o la quimioterapia.
©️ En un estudio publicado en
Nature, el equipo demostró que las dietas ricas en cisteína activan una
respuesta inmunitaria específica que aumenta la regeneración de las células
madre intestinales en ratones.
©️ Este proceso fue impulsado por
linfocitos T CD8, que absorbieron un metabolito de la cisteína y comenzaron a
producir IL-22, una citocina conocida por estimular la reparación tisular en el
intestino delgado.
©️ Los hallazgos abren prometedoras vías para nuevas estrategias dietéticas que
mejoren la recuperación tras tratamientos médicos que dañan la barrera
intestinal, como la radioterapia y el fármaco quimioterapéutico
5-fluorouracilo.
©️ A diferencia de los fármacos
sintéticos, la cisteína se encuentra de forma natural en alimentos ricos en
proteínas como la carne, las legumbres y los frutos secos.
©️ El estudio también abre nuevas
vías de investigación para determinar si otros aminoácidos podrían influir de
forma similar en la regeneración de las células madre, transformando
potencialmente nuestra manera de abordar la reparación tisular y la salud intestinal
a través de la nutrición.
©️ La cisteína se encuentra
principalmente en alimentos ricos en proteínas, tanto animales como
vegetales, esenciales para la producción de antioxidantes como el glutatión.
https://www.nature.com/articles/s41586-025-09589-5
1 de octubre de 2025
©️©️©️ La cisteína dietética
mejora la pluripotencial intestinal a través de la IL-22 derivada de las
células T CD8 +
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