Hoy quiero presentaros a Gogo Bela MacQuillan una de las precursoras de la dieta alcalina en España. Sus artículos y conferencias me han ayudado a descubrir cuestiones muy interesantes relativas a la salud y a tener una nueva visión de lo que es una alimentación saludable.
“La enfermedad no puede proliferar en un medio alcalino”.
Linus Pauling (Bioquímico estadounidense, galardonado con 2 Premios Nobel)
