Hoy por hoy, el azúcar es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y con más presencia en nuestra dieta, y es que prácticamente todo lo que ingerimos contiene azúcar, da igual que hablemos de una lata de guisantes, una lasaña precocinada, tomate en conserva, galletas, o refrescos... por eso es importante que conozcamos el riesgo que corremos con este hábito o adicción, responsable de muchos problemas de salud en los países “desarrollados”. Rafael Roman, experto en Nutrición en la conferencia nos cuenta todo lo que tenemos que conocer al respecto.
Nos lo recuerda el viejo refranero: “Lo amargo es provechoso, y lo dulce dañoso. En lo amargo está lo bueno, y en lo dulce, el veneno”
