☕🫀☕CAFEÍNA Y ENFERMEDAD
CARDIOVASCULAR
NUEVA REVISIÓN
☕Según los resultados de esta reciente investigación se considera que consumir hasta 400 mg de cafeína al día, o no más de 3 a 5 tazas de 230 ml de café negro común por día (sin azúcares, edulcorantes, saborizantes ni ingredientes agregados) es seguro para la mayoría de los adultos.
☕Un café cafeinado común filtrado, que no sea de especialidad, usualmente contiene de 9,4 mg a 20,6 mg de cafeína por cada 30 ml de líquido.
☕Consumir café cafeinado sin azúcares, saborizantes o leche o crema agregados se asoció a un menor riesgo de sufrir diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, ataque o derrame cerebral, insuficiencia cardíaca y otras frecuencias cardíacas irregulares.
☕Los ensayos aleatorizados, que son el tipo de diseño de estudios más riguroso y confiable, demostraron que el consumo de cafeína en el café se asocia a un menor riesgo de sufrir fibrilación auricular, pero también un riesgo mayor de tener contracciones ventriculares prematuras.
☕Es probable que agregar azúcar, jarabes saborizados, leche o crema al café reduzca sus posibles beneficios, y se necesita más investigación para comprender el impacto de estos ingredientes agregados.
☕Una ingesta mayor de cafeína, como los niveles que se encuentran en las bebidas energizantes, incluidos los shots energizantes, se asoció al daño cardiovascular, como el riesgo aumentado de presión arterial alta y frecuencia cardíaca irregular. Los shots energizantes pueden contener entre 40 mg y 69 mg de cafeína por 30 ml de líquido: de 3 a 4 veces más cafeína que un café normal.
☕☕ Pero hay matices importantes:
☕ El café sin filtrar (prensa francesa, café turco o hervido) contiene cafestol y kahweol, compuestos que pueden aumentar el colesterol LDL en algunas personas.
☕ Si tienes determinadas enfermedades cardiovasculares, arritmias, ansiedad importante o el café te produce síntomas, la recomendación debe individualizarse con tu médico.
☕ Lo más interesante es que muchos de los beneficios del café parecen deberse no solo a la cafeína, sino también a sus más de mil compuestos bioactivos, especialmente los polifenoles y antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación, mejorar la función de los vasos sanguíneos y favorecer un mejor metabolismo de la glucosa.
☕El café puede por tanto ser positivo cuando forma parte de un estilo de vida saludable como descansar adecuadamente, hacer ejercicio físico, gestionar emociones y estrés, no fumar, ni beber alcohol y llevar una alimentación saludable, siguen siendo las intervenciones que más protegen tu corazón y con él, tu salud integral.
https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001454
20 de julio de 2026
☕🫀☕ Cafeína y enfermedad cardiovascular:
Declaración científica de la Asociación Americana del Corazón.
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