LA ERGOTIONEÍNA
VITAMINA DE LA LONGEVIDAD
🍄 **La ergotioneína es un aminoácido que contiene azufre con poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que pueden prevenir o mitigar las enfermedades crónicas del envejecimiento**
🍄 **Es por eso, que los investigadores proponen que este compuesto se llame "una vitamina de la longevidad"**
🍄 **La ergotioneína es un aminoácido que contiene azufre natural de alto valor y se ha demostrado que posee actividades antioxidantes y citoprotectoras extremadamente potentes**
🍄 **La ergotioneína parece importante para los seres humanos porque se absorbe rápidamente de la dieta por un transportador en gran parte o completamente específico para ella y, una vez absorbida, se retiene en el cuerpo durante semanas o meses**
🍄 **El cuerpo humano no puede sintetizarla y debe obtenerse a través de nuestra dieta, siendo los hongos una de las fuentes más importantes**
🍄🍄🍄 Ergotioneína 'vitamina de la longevidad'
¿Es la ergotioneína una 'vitamina de la longevidad' limitada en la dieta estadounidense?
11 de noviembre de 2020
Os paso otros dos artículos recientes:
🍄🍄🍄 Compuestos antioxidantes de hongos comestibles como candidatos potenciales para el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas relacionadas con la edad
15 abril 2023
https://www.mdpi.com/2072-6643/15/8/1913
🍄🍄🍄 La ergotioneína inhibe la progresión de la osteoartritis a través del eje Sirt6/NF-κB tanto in vitro como in vivo
junio 2023
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1567576923005325?via%3Dihub
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