🫀🫀🫀GUÍA DIETÉTICA SALUD CARDIOVASCULAR 2026: ASOCIACIÓN AMERICANA DEL CORAZÓN

 

🫀🫀🫀GUÍA DIETÉTICA 

  SALUD CARDIOVASCULAR 2026:  

  ASOCIACIÓN AMERICANA DEL CORAZÓN

🫀La actualización de la Guía Dietética 2026 de la Asociación Americana del Corazón (AHA), publicada originalmente en Circulation  el 31 de marzo de 2026, marca un cambio de paradigma: ya no se enfoca en alimentos prohibidos, sino en un patrón alimentario global y sostenible a lo largo de toda la vida. 

🫀Esta declaración científica de la American Heart Association establece 9 características clave para reducir el riesgo cardiovascular hasta en un 80%: 

🫀🫀🫀 Claves de la Guía AHA 2026:

• 🫀Equilibrio energético: Ajustar la ingesta de calorías y el gasto energético mediante la actividad física para mantener un peso corporal saludable.

• 🫀Abundancia de frutas y verduras: Priorizar una amplia variedad de estos alimentos para obtener fibra y micronutrientes esenciales.

• 🫀Granos integrales: Elegir alimentos elaborados principalmente con cereales integrales en lugar de refinados.

• 🫀Proteínas saludables:

o Priorizar fuentes de origen vegetal (legumbres, frutos secos).

o Consumir pescado y mariscos con regularidad.

o Elegir lácteos bajos en grasa o sin grasa.

o Si se consume carne, optar por cortes magros y evitar carnes procesadas.

• 🫀Aceites vegetales líquidos: Utilizar aceites no tropicales (oliva, girasol, maíz) y evitar grasas saturadas y trans.

• 🫀Reducción de ultraprocesados: Minimizar el consumo de alimentos altamente procesados por su impacto negativo en la salud metabólica.

• 🫀Menos azúcares y sal: Limitar estrictamente las bebidas azucaradas, dulces y el exceso de sodio para controlar la presión arterial.

• 🫀Limitación del alcohol: En caso de consumirse, hacerlo de forma mínima.

• 🫀Entorno saludable: Aplicar estas recomendaciones en cualquier lugar donde se coma o preparen alimentos (hogar, restaurantes, trabajo). 

🫀Cambios destacados frente a 2021:

🫀A diferencia de versiones anteriores, la guía 2026 enfatiza que los hábitos deben ser sostenibles y comenzar desde el primer año de vida.

 

🫀Además, por primera vez se integra la necesidad de políticas públicas que aborden la inseguridad alimentaria para facilitar el acceso a estas opciones saludables.

 🫀Esto no debería sorprender, según Alice Lichtenstein, doctora en ciencias de la nutrición de la Universidad de Tufts, quien presidió el comité de redacción de la declaración. «En general», afirmó, «los hallazgos que han surgido en las últimas décadas siguen siendo sólidos y han sido validados».

🫀🫀🫀 Guía dietética para mejorar la salud cardiovascular en 2026: Declaración científica de la Asociación Americana del Corazón.

https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000001435

31 de marzo de 2026.