🅰️ℹ️🧠 AYUNO INTERMITENTE Y SALUD MENTAL

 

🅰️ℹ️🧠 AYUNO INTERMITENTE 

                 Y SALUD MENTAL

🅰️ Hipócrates, considerado el padre de la medicina moderna, escribió: 

«Comer cuando estás enfermo es alimentar tu enfermedad». 

🅰️ Plutarco, un escritor griego de la antigua Grecia, escribió: 

«En lugar de usar medicamentos, mejor ayunar hoy». 

🅰️ Felipe Paracelso, fundador de la toxicología y uno de los tres padres de la medicina occidental moderna (junto con Hipócrates y Galeno), escribió: 

«El ayuno es el mejor remedio: el médico interior». 

🅰️ Benjamin Franklin (1706-1790), uno de los padres fundadores de Estados Unidos, escribió sobre el ayuno: 

«La mejor de todas las medicinas es descansar y ayunar». 

🅰️ℹ️🧠 Hoy vamos a ver un estudio sobre el ayuno intermitente y la salud mental.

🅰️ℹ️ El ayuno intermitente (AI) es un patrón de alimentación que alterna ciclos de ayuno y alimentación y ejerce una protección cerebral multimodal mediante la regulación del eje intestino-cerebro.

🅰️ℹ️ 🧠 Dado que los trastornos psicológicos, neurológicos y mentales son importantes enfermedades a nivel mundial, el AI abre nuevas fronteras en la neurociencia nutricional al modular la composición de la microbiota y sus vías metabólicas, ofreciendo una estrategia de intervención no farmacológica.

🅰️ℹ️ Estudios preclínicos revelan que el AI:

 ⬆️ Bacterias de estabilización.

⬇️ Neuroinflamación.

🔹 Restaura la integridad de la barrera intestinal.

⬆️ Eficiencia mitocondrial.

🔹 Efecto antiinflamatorio.

🅰️ℹ️ La evidencia clínica revela que el AI:

     ⬇️ Carga β -amiloide en Enfermedad Alzheimer

     ⬆️ Rendimiento motor en Enfermedad de Parkinson, lo que sugiere efectos neuroprotectores multimodales.

🅰️ℹ️ Los beneficios para la salud mental son igualmente notables, se ha vinculado a la remisión de ansiedad y depresión.

🅰️ℹ️ El artículo de hoy sintetiza la evidencia preclínica y clínica que demuestra cómo el AI modula el eje intestino-microbiota-metabolito-cerebro y promueve la neuroprotección y beneficios para la salud mental.

https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2025.1696733/full

21 de noviembre de 2025

🅰️ℹ️🧠 Efectos del ayuno intermitente sobre la salud cerebral a través del eje intestino-cerebro

🅰️ℹ️ El ayuno intermitente (AI), una estrategia dietética emergente que alterna ciclos de ayuno y alimentación, ejerce una protección cerebral multimodal mediante la regulación del eje intestino-cerebro.

 

🅰️ℹ️🧠 Dado que los trastornos neurológicos y mentales se encuentran entre las principales enfermedades a nivel mundial, el AI abre nuevas fronteras en la neurociencia nutricional al modular la composición de la microbiota intestinal y las vías metabólicas, ofreciendo una estrategia de intervención no farmacológica.

 

🅰️ℹ️🧠Estudios preclínicos revelan que el AI enriquece los probióticos, reduce la neuroinflamación y restaura la integridad de la barrera intestinal, mitigando así el deterioro cognitivo inducido por el síndrome del intestino permeable. 

🅰️ℹ️ De igual manera, el efecto cetogénico del AI puede mejorar la eficiencia mitocondrial, mientras que su efecto antiinflamatorio alivia los cambios patológicos de la esclerosis múltiple al suprimir las células T autorreactivas.

 🅰️ℹ️🧠 La evidencia clínica revela que el AI se correlaciona significativamente con una disminución de la carga de β -amiloide en modelos transgénicos de la enfermedad de Alzheimer (EA) y una mejora del rendimiento motor en pacientes con enfermedad de Parkinson (EP), lo que sugiere sus efectos neuroprotectores multimodales. 

🅰️ℹ️🧠 Los beneficios para la salud mental son igualmente notables: el ayuno intermitente reequilibra la proporción Firmicutes-Bacteroidetes, que se ha vinculado a la remisión de la ansiedad y la depresión.

 

🅰️ℹ️🧠 El eje intestino-cerebro (GBA) se ha convertido en un mediador fundamental, con ácidos grasos de cadena corta (AGCC) y derivados del triptófano que promueven la síntesis de serotonina y la reducción del estrés oxidativo.

 🅰️ℹ️🧠Esta revisión sintetiza la evidencia preclínica y clínica que demuestra cómo el ayuno intermitente modula el eje intestino-microbiota-metabolito-cerebro para promover la neuroprotección y los beneficios para la salud mental, a la vez que identifica la optimización personalizada de protocolos como una vía crucial para futuras investigaciones.

🅰️ℹ️🧠 Conclusión y direcciones futuras

🅰️ℹ️🧠El GBA desempeña un papel fundamental en la salud cerebral, lo que resalta el potencial del AI como estrategia no farmacológica para el manejo de trastornos relacionados. 

🅰️ℹ️🧠Trasladar este potencial a la práctica clínica sienta las bases para una nutrición de precisión, donde los regímenes de AI pueden personalizarse según el perfil metabólico, el estado neurológico y la composición de la microbiota intestinal de cada individuo.

 

🅰️ℹ️🧠 Las tecnologías avanzadas, como los organoides intestino-cerebro, el análisis basado en inteligencia artificial y los probióticos modificados mediante CRISPR, ofrecen herramientas prometedoras para predecir las respuestas terapéuticas y personalizar las intervenciones.

 

🅰️ℹ️🧠En definitiva, hacer realidad esta visión requerirá una mayor colaboración multidisciplinaria entre neurocientíficos, microbiólogos y nutricionistas para conectar la investigación fundamental con la aplicación clínica.

🅰️ℹ️🧠Sin embargo, una evaluación crítica de la evidencia actual revela importantes limitaciones que atemperan esta perspectiva optimista. 

🅰️ℹ️🧠Una preocupación principal es la considerable dependencia de este campo de los modelos preclínicos. 

🅰️ℹ️🧠Si bien estos estudios proporcionan información mecanicista invaluable, a menudo no logran captar plenamente la complejidad de la fisiología humana ni los resultados a largo plazo. 

🅰️ℹ️🧠Esta brecha subraya la necesidad de realizar ensayos rigurosos a gran escala en humanos para establecer definitivamente la seguridad y la eficacia del ayuno intermitente en diversas poblaciones. 

🅰️ℹ️🧠Además, el ayuno intermitente no es una intervención de aplicación universal y conlleva riesgos potenciales para grupos específicos, como adolescentes, personas con antecedentes de trastornos alimentarios, mujeres embarazadas y personas con afecciones metabólicas específicas.

 

🅰️ℹ️🧠Los efectos adversos pueden incluir deficiencias nutricionales, alteraciones hormonales y la exacerbación de patrones alimentarios desordenados.

Por lo tanto, una perspectiva equilibrada es esencial para el avance responsable de la investigación del AI.

 

🅰️ℹ️🧠 Si bien los conocimientos mecanísticos a través del eje intestino-cerebro son convincentes, los estudios futuros deben priorizar la identificación de biomarcadores que predigan las respuestas individuales y establecer pautas de seguridad claras para las poblaciones vulnerables.

 

🅰️ℹ️🧠El desafío final radica no solo en validar la eficacia del AI, sino también en desarrollar enfoques personalizados que maximicen los beneficios y minimicen los posibles daños, y en abordar los desafíos prácticos de la adherencia y la sostenibilidad a largo plazo en entornos reales. 

🅰️ℹ️🧠Por lo tanto, reconocer claramente estas limitaciones constituye un prerrequisito fundamental para la aplicación segura y eficaz del AI en la práctica clínica.