LECHE DE SOJA Y SALUD CARDIOVASCULAR

 

LECHE DE SOJA

Y SALUD CARDIOVASCULAR

Un nuevo metaanálisis de 17 ensayos clínicos concluyó que la leche de soja es beneficiosa para la salud cardiometabólica.

Reemplazar 500 mililitros (aproximadamente 2 tazas) de leche de vaca por leche de soja redujo significativamente el colesterol LDL, la presión arterial sistólica y diastólica y la proteína C reactiva, que es un marcador de inflamación.

https://bmcmedicine.biomedcentral.com/.../s12916-024-03524-7

22 de agosto de 2024

Asimismo, los estrógenos vegetales presentes en la soja también se asocian con un menor riesgo de cáncer de próstata y de mama.

https://www.mdpi.com/2072-6643/10/1/40

Enero 2018

https://iv.iiarjournals.org/content/36/2/556

Marzo 2022