🥣🥣🥣 AVENA Y COLESTEROL

 

🥣🥣🥣 AVENA Y COLESTEROL

https://www.nature.com/articles/s41467-026-68303-9

14 de enero de 2026

🥣🥣🥣 Efectos reductores del colesterol de la avena, inducidos por metabolitos fenólicos producidos microbianamente, en el síndrome metabólico: un ensayo controlado aleatorizado.

Abstracto

🥣La avena tiene diversos efectos positivos en la salud humana, pero los mecanismos subyacentes no se comprenden completamente. 

🥣Para identificar las interacciones entre la avena, el microbioma y el huésped que contribuyen a las mejoras metabólicas, realizamos dos intervenciones dietéticas controladas aleatorizadas con un diseño paralelo en personas con síndrome metabólico, comparando una ingesta de avena a corto plazo en dosis altas y una ingesta moderada durante seis semanas con los respectivos controles. 

🥣Ambas dietas de avena produjeron un aumento del ácido ferúlico plasmático (0,64 [0,26; 1,02], p = 0,002; 0,55 [0,21; 0,89], p = 0,003), mientras que la dieta de avena en dosis altas también aumentó el ácido dihidroferúlico (1,23 [0,44; 2,01], p= 0,003). 

🥣Aquí demostramos que los metabolitos fenólicos microbianos son factores impulsores del efecto reductor del colesterol de la avena, lo que podría ser relevante ya que una dieta de avena en dosis altas a corto plazo es un enfoque adecuado para aliviar los trastornos lipídicos relacionados con la obesidad.

🥣🥣🥣 AVENA YCOLITIS ULCEROSA

https://www.mdpi.com/2072-6643/17/24/3812

5 de diciembre de 2025

🥣🥣🥣 Resultados clínicos de la intervención nutricional con betaglucano de avena en la colitis ulcerosa: informes de casos de una paciente y un paciente.

Antecedentes: 

🥣Las enfermedades inflamatorias intestinales incluyen la enfermedad de Crohn (EC) y la colitis ulcerosa (CU). 

🥣Estas enfermedades se caracterizan por períodos de inflamación exacerbada de la mucosa gastrointestinal, intercalados con períodos de remisión. 

🥣Las intervenciones farmacológicas actuales son solo parcialmente efectivas. 

🥣Existe la necesidad de terapias dietéticas efectivas e intervenciones que involucren sustancias vegetales que puedan aliviar el curso de esta enfermedad. 

Objetivos: 

🥣Este estudio tuvo como objetivo determinar los efectos de una intervención dietética de 28 días que incluyó una solución al 3% de betaglucano de avena (OBG) químicamente puro y de baja masa molar en pacientes diagnosticados con CU de novo. 

Resultados/Conclusiones: 

🥣Los resultados obtenidos demostraron el efecto beneficioso de la intervención dietética con OBG para acelerar el logro de la remisión clínica en pacientes con CU.

Conclusiones

🥣Estudios in vitro no mostraron citotoxicidad por OBG en cultivos intestinales, lo que indica que los betaglucanos estimulan las células inmunitarias a la vez que protegen la integridad epitelial. 

🥣Esta acción dependiente del contexto —proinflamatoria contra patógenos, pero antiinflamatoria durante la restauración de la barrera— parece ser crucial para la eficacia terapéutica.

🥣La relación temporal es especialmente ilustrativa en el Caso 2, donde seis semanas de farmacoterapia dual no lograron inducir la remisión (LCAI = 19), pero la adición de OBG durante 28 días logró una remisión casi completa (LCAI = 2). 

🥣Esto sugiere que OBG creó las condiciones propicias para la función farmacológica al restaurar la integridad de la barrera (reduciendo la estimulación antigénica), modular el microbioma (aumentando los AGCC) y reprogramar la inmunidad innata (pasando de la destrucción a la reparación). 

🥣La remisión sostenida un año después de la intervención en ambos pacientes sugiere una restauración fundamental de la homeostasis intestinal, más que una supresión sintomática.

🥣Estos hallazgos indican que la intervención dietética con betaglucano de avena purificado de bajo peso molecular puede representar una estrategia complementaria para pacientes con CU con respuesta farmacoterapéutica inadecuada, abordando la disfunción de la barrera, la disbiosis y la desregulación inmunológica para crear condiciones propicias para la eficacia del fármaco y la curación de la mucosa.