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馃К馃К馃К Asociaciones
diet茅ticas con edad epigen茅tica reducida: un an谩lisis de datos secundarios del
estudio de dieta y estilo de vida de metilaci贸n
17 de abril de 2025
Abstracto
Antecedentes:
El envejecimiento es el principal
factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cr贸nicas no transmisibles,
lo que requiere intervenciones dirigidas al proceso de envejecimiento.
Las medidas de resultado del
envejecimiento biol贸gico utilizadas en estas intervenciones son algoritmos
matem谩ticos aplicados a los patrones de metilaci贸n del ADN, conocidos como
relojes epigen茅ticos.
El estudio sobre dieta y estilo
de vida para la metilaci贸n fue un ensayo piloto aleatorizado y controlado de
una intervenci贸n de dieta y estilo de vida que utiliz贸 la edad epigen茅tica como
resultado principal, medida mediante el reloj de Horvath.
Se observaron reducciones
significativas en la edad epigen茅tica despu茅s de la intervenci贸n, aunque con
una variabilidad notable.
Objetivo:
Esta investigaci贸n tuvo como
objetivo identificar los componentes diet茅ticos asociados con el cambio de edad
epigen茅tica en diferentes grupos.
Se exploraron los factores que
contribuyen a la variabilidad, como los cambios de peso y las diferencias
iniciales en la edad cronol贸gica y epigen茅tica.
Resultados:
馃К馃К馃К *** En la
regresi贸n lineal jer谩rquica, los alimentos investigados como moduladores
polifen贸licos de la metilaci贸n del ADN (t茅 verde, t茅 oolong, c煤rcuma, romero,
ajo, bayas), categorizados en el estudio original como metiladapt贸genos,
mostraron asociaciones lineales significativas con el cambio en la edad
epigen茅tica (B = -1,21, IC = [-2,80, -0,08]), tras controlar la aceleraci贸n de
la edad epigen茅tica basal y los cambios de peso***
Aunque el grupo de intervenci贸n
perdi贸 significativamente m谩s peso que el grupo control, estos cambios no se
asociaron con los cambios en la edad epigen茅tica en el modelo de regresi贸n.
馃К馃К馃К ***Estos
hallazgos sugieren que el consumo de alimentos categorizados como
metiladapt贸genos puede reducir los marcadores del envejecimiento epigen茅tico***
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