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🧬🧬🧬 Asociaciones
dietéticas con edad epigenética reducida: un análisis de datos secundarios del
estudio de dieta y estilo de vida de metilación
17 de abril de 2025
Abstracto
Antecedentes:
El envejecimiento es el principal
factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles,
lo que requiere intervenciones dirigidas al proceso de envejecimiento.
Las medidas de resultado del
envejecimiento biológico utilizadas en estas intervenciones son algoritmos
matemáticos aplicados a los patrones de metilación del ADN, conocidos como
relojes epigenéticos.
El estudio sobre dieta y estilo
de vida para la metilación fue un ensayo piloto aleatorizado y controlado de
una intervención de dieta y estilo de vida que utilizó la edad epigenética como
resultado principal, medida mediante el reloj de Horvath.
Se observaron reducciones
significativas en la edad epigenética después de la intervención, aunque con
una variabilidad notable.
Objetivo:
Esta investigación tuvo como
objetivo identificar los componentes dietéticos asociados con el cambio de edad
epigenética en diferentes grupos.
Se exploraron los factores que
contribuyen a la variabilidad, como los cambios de peso y las diferencias
iniciales en la edad cronológica y epigenética.
Resultados:
🧬🧬🧬 *** En la
regresión lineal jerárquica, los alimentos investigados como moduladores
polifenólicos de la metilación del ADN (té verde, té oolong, cúrcuma, romero,
ajo, bayas), categorizados en el estudio original como metiladaptógenos,
mostraron asociaciones lineales significativas con el cambio en la edad
epigenética (B = -1,21, IC = [-2,80, -0,08]), tras controlar la aceleración de
la edad epigenética basal y los cambios de peso***
Aunque el grupo de intervención
perdió significativamente más peso que el grupo control, estos cambios no se
asociaron con los cambios en la edad epigenética en el modelo de regresión.
🧬🧬🧬 ***Estos
hallazgos sugieren que el consumo de alimentos categorizados como
metiladaptógenos puede reducir los marcadores del envejecimiento epigenético***
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